کیا آپ نے کبھی سوچا ہے، کیا اجوائن آپ کے لیے اچھی ہے؟ اس سے پتہ چلتا ہے کہ جب آپ اجوائن کھاتے ہیں یا اسے اپنے صبح کے معمولات میں شامل کرتے ہیں تو اس کے بہت سے فوائد ہوتے ہیں، جس سے آپ جس طرح کی روز مرہ کی صحت کو فروغ دینے کی تلاش کر رہے ہیں، اور نہیں، ہم ڈنٹھل کے استعمال کے بارے میں بات نہیں کر رہے ہیں۔ ایک خونی مریم ہلچل. اگرچہ اب اور پھر برنچ ڈرنک سے لطف اندوز ہونے میں کوئی حرج نہیں ہے، اجوائن سے بنا جوس پینے سےبہت زیادہ فوائدآپ کی مجموعی فلاح و بہبود کے لیے۔ ویب پر اثر و رسوخ رکھنے والے زیادہ سے زیادہ حال ہی میں سخت سبزیوں کی تعریفیں گا رہے ہیں، اور اس کی وجہ سمجھنا آسان ہے۔
انتھونی ولیم، مصنف میڈیکل میڈیم ( $16.19، ایمیزون ) اور کئی دیگر سب سے زیادہ فروخت ہونے والے ہیلتھ گائیڈز نے روزانہ کی بنیاد پر اجوائن کے جوس پینے کے حالیہ رجحان کو فروغ دیا ہے۔ ولیم نے اس کے بارے میں کچھ خوبصورت دلیرانہ دعوے کیے ہیں۔ انسٹاگرام اکاؤنٹ انہوں نے کہا کہ اجوائن کا جوس ایک مضبوط الکلائن مشروب ہے جو تیزابیت کا مقابلہ کرنے میں مدد کرتا ہے، خون کو صاف کرتا ہے، ہاضمے میں مدد کرتا ہے، درد شقیقہ کو روکتا ہے، اعصاب کو آرام دیتا ہے، بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے اور جلد کے مسائل کو دور کرتا ہے۔
اجوائن کے جوس کے فوائد
تاہم، یہ صرف ولیم ہی اس طرح کے دعوے نہیں کر رہا ہے۔ پڑھائی 2015 میں شائع ہوا۔ اجوائن کے فوائد کا خاکہ پیش کرتا ہے جیسے سوزش مخالف خصوصیات، جن کی وہ وضاحت کرتے ہیں کہ گٹھیا اور دیگر سوزش کی بیماریوں کے علاج کے لیے علاج کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ سے مزید حالیہ تحقیق بائیو ٹیکنالوجی میں تنقیدی جائزے 2018 میں اینٹی سوزش عناصر کی بازگشت، اینٹی بیکٹیریل فوائد کی دریافت کو بھی شامل کیا۔ اس تحقیق میں اجوائن کی خون میں گلوکوز اور سیرم لپڈ کی سطح کو کم کرنے کی صلاحیت کا بھی ذکر کیا گیا ہے۔
یہ تمام مراعات معروف ( اور تحقیق کی ) ہر ڈنٹھل میں پائے جانے والے اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات۔ واضح طور پر، اس کلاسک غذا میں آنکھوں کو پورا کرنے کے علاوہ اور بھی بہت کچھ ہے۔ سیلی کیمرون جیسے ہیلتھ بلاگرز ایک فوڈ سینٹرک زندگی خاص طور پر صبح کے وقت اجوائن کے جوس کے فوائد کا حوالہ دیتے ہیں تاکہ دن بھر آپ کے ہاضمے کو شروع کیا جاسکے۔ کیمرون کے مطابق، جو حقیقت میں ہر صبح اجوائن کے جوس پینے سے لطف اندوز ہوتے ہیں، آپ کو مائع سبزی کو نگلنے کے بعد کوئی اور چیز کھانے سے پہلے 20 منٹ انتظار کرنا چاہیے۔ اس کا دعویٰ ہے کہ اس سے ناشتے سے پہلے تمام غذائیت آپ کے جسم میں داخل ہو جاتی ہے۔ کیمرون اسے سرخ گاجروں کے ساتھ ملاتی ہے، جس کے بارے میں ان کا خیال ہے کہ نارنجی گاجروں کے مقابلے میں اس کا ذائقہ بہت زیادہ ہوتا ہے۔ سیلری ڈرنک کی ترکیب کے بارے میں مزید پڑھتے رہیں جو وہ روزانہ کی بنیاد پر لطف اندوز ہوتی ہیں۔
اجوائن کا جوس بنانے کا طریقہ
(تصویر: بشکریہ سیلی کیمرون)
اجوائن کا جوس پینے کے ان تمام ممکنہ فوائد کے ساتھ، آپ شاید سوچ رہے ہوں گے کہ آپ اسے بنانے کے بارے میں حقیقت میں کیسے جاتے ہیں۔ آپ بلینڈر یا جوسر میں پانی اور اجوائن کے ڈنٹھل کے بنیادی مکس کے ساتھ لیکویفائیڈ اجوائن کا روزانہ حل حاصل کر سکتے ہیں۔ اس نے کہا، کڑوی ویجی کو چگنے کا خیال شاید ہم میں سے اکثر کو پسند نہیں آتا۔ آپ اسے مزید لذیذ بنانے کے لیے سیب جیسے میٹھے پھل، یا اجوائن کے کاٹنے کو کاٹنے کے لیے لیموں کے چند نچوڑ ڈال سکتے ہیں۔
یا، جیسا کہ ہم نے اوپر ذکر کیا ہے، آپ مزید لذیذ آپشن کے لیے سیلی کیمرون کے سرخ گاجر اور اجوائن کے مرکب پر عمل کر سکتے ہیں۔ اس میں سبز سیب، ادرک، اور ایک مکمل لیموں (صرف جوس ہی نہیں!) بھی شامل ہے تاکہ اس کا ذائقہ اتنا اچھا ہو کہ وہ اپنے دن کا باقاعدہ آغاز اس کے ساتھ کرنے کی منتظر ہے۔ سرخ گاجر جوس کو ایک خوبصورت، گہری رنگت دیتی ہے، لیکن یہ کچھ زیادہ مہنگا بھی ہو سکتا ہے۔ اگر آپ کو بہت زیادہ رقم کی گولہ باری کی طرح محسوس نہیں ہوتا ہے، تو نارنجی گاجروں کو تبدیل کرنے سے سرخ قسم کے غذائی اجزاء میں اضافہ ہوگا۔ کسی بھی طرح سے، آپ کو اضافی غذائی اجزاء جیسے اینٹی آکسیڈینٹ کیروٹینائڈز اور پانی سے بھرپور عناصر مل رہے ہوں گے۔ اپنے میٹابولزم کو دوبارہ شروع کرنے میں مدد کریں۔ . آپ کیمرون کی ترکیب دیکھ سکتے ہیں کہ وہ اسے کیا کہتے ہیں۔ صبح کی چمک اجوائن کا رس اس کے بلاگ پر
کیا اجوائن کا رس آپ کے لیے اچھا ہے؟
حال ہی میں اجوائن کا جوس پینا جتنا مقبول ہوا ہے، ہر کوئی اس بات پر قائل نہیں ہے کہ واقعی یہ سب کچھ ٹوٹ گیا ہے۔ درحقیقت، کنزیومر رپورٹس (CR) کے ماہرین تجویز کرتے ہیں کہ وہ تمام جدید سبز جوس دیں جنہوں نے اپنی روزمرہ کی خوراک میں ان میں سے کسی کو شامل کرنے سے پہلے اچھی طرح سے اسکریننگ کی ہو۔ اس بات کو یقینی بنانے کے ساتھ ساتھ کہ آپ کا جوس پوشیدہ شکر کی اضافی سطحوں سے نہیں بھرا ہوا ہے، CR اجوائن میں پائے جانے والے سوڈیم کی سطح کے خلاف خبردار کرتا ہے۔
سی آر کی رپورٹ کے مطابق، اجوائن اور چقندر جیسی سبزیوں میں قدرتی طور پر موجود سوڈیم کی حیرت انگیز مقدار ہو سکتی ہے جو سوڈیم کی مقدار کو جیک کر سکتی ہے۔ ان لوگوں کی طرح جواچار کا رس پیوپٹھوں کے درد اور وزن میں کمی میں مدد کے لیے، یہ ذہن میں رکھنا ضروری ہے کہ 2015-2020 امریکیوں کے لیے غذائی رہنما خطوط بیان کریں کہ ایک شخص کو روزانہ 2,300 ملی گرام سوڈیم سے زیادہ استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ اجوائن کے جوس پر مشتمل پہلے سے بوتل بند مشروبات کو دیکھتے ہوئے، CR نے کچھ میں 300 ملی گرام سوڈیم پایا۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ اپنے دن کی شروعات گرین ڈرنک کے ساتھ کرنا سوڈیم کے روزانہ تجویز کردہ الاؤنس پر اسے زیادہ کرنا تھوڑا بہت آسان بنا سکتا ہے۔ اسے گھر پر خود بنانے سے اس ممکنہ منفی پہلو کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے، لیکن آپ کو یقینی طور پر اب بھی دیگر سوڈیم سے بھرپور غذاؤں یا مشروبات کے بارے میں محتاط رہنا چاہیے جو آپ دن بھر کھاتے ہیں۔
بلاشبہ، اپنی معمول کی خوراک میں کسی بھی دوسری زبردست تبدیلی کی طرح، آپ کو ڈائیونگ کرنے سے پہلے ہمیشہ اپنے ڈاکٹر سے بات کرنی چاہیے۔ سوزش — لیکن ان مسائل کا پہلے نمبر پر ہونا اس طرح کے گھریلو علاج کے بارے میں محتاط رہنا زیادہ اہم بنا دیتا ہے۔ اگر آپ اپنے معالج سے بالکل واضح ہو جاتے ہیں، تو امید ہے کہ آپ اس انتہائی آسان ہیلتھ ڈرنک کو اپنی زندگی میں شامل کرنے سے اتنے ہی شاندار نتائج حاصل کر سکتے ہیں! اجوائن کا جوس پہلے ہی کتنے چمکدار جائزے حاصل کرچکا ہے اس پر غور کرتے ہوئے، ہم یقینی طور پر امید کرتے ہیں کہ ہمارے جسم صحیح معنوں میں ہائپ سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔
سے مزید پہلا
کرکٹ کھانے سے سوزش کم ہو سکتی ہے اور گٹ کے اچھے بیکٹیریا کو فروغ مل سکتا ہے - اگر آپ آئیک فیکٹر سے گزر سکتے ہیں
جب جراثیم کو مارنے کی بات آتی ہے تو مانوکا شہد 'مائع سونا' ہوتا ہے، لیکن صرف اس صورت میں جب آپ صحیح قسم خریدیں
ایوکاڈو پٹ شوربہ غذائی اجزاء سے بھرا ہوا ہے اور بنانے میں انتہائی آسان ہے۔
